به دنبال غذاهای سالم و بدون گوشت در دوشنبه باشید، پس دیگر به دنبال آن نباشید. درست کردن این همبرگرهای نخود گل کلم تفت داده شده کمتر از ۳۰ دقیقه طول می کشد و طعم بسیار زیادی دارند. گل کلم تفت داده شده، نخود گوشتی، پیاز سرخ شده، ادویه های مختلف که همگی به صورت نخودی در می آیند و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه از هر طرف پخته می شوند. هیچ چیز بهتر از یک همبرگر دلچسب برای شروع هفته نیست! همچنین فراموش نکنید که نان های چوب شور را با کره چرب کنید و روی آن را با کنجد و سیاه دانه بپوشانید و قبل از خوردن آن را گرم کنید!

 

به دنبال غذاهای سالم و بدون گوشت در دوشنبه باشید، پس دیگر به دنبال آن نباشید. درست کردن این همبرگرهای نخود گل کلم تفت داده شده کمتر از ۳۰ دقیقه طول می کشد و طعم بسیار زیادی دارند. گل کلم تفت داده شده، نخود گوشتی، پیاز سرخ شده، ادویه های مختلف که همگی به صورت نخودی در می آیند و به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه از هر طرف پخته می شوند. هیچ چیز بهتر از یک همبرگر دلچسب برای شروع هفته نیست! همچنین فراموش نکنید که نان های چوب شور را با کره چرب کنید و روی آن را با کنجد و سیاه دانه بپوشانید و قبل از خوردن آن را گرم کنید!

گل کلم را تفت داده و تمام مواد را تفت دهید.

ابتدا فر را با دمای ۴۵۰ فارنهایت گرم کنید. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و تمام گل کلم های خود را بچینید. مقداری روغن زیتون بپاشید و با دستان خود گل کلم را مخلوط کنید تا مطمئن شوید که همه آنها با مقداری روغن زیتون آغشته شده باشند. گل کلم را حدود ۱۵-۱۷ دقیقه بپزید. در مخلوط کن نخود، سیر، جعفری خرد شده، پیاز سرخ شده، یک قاشق چایخوری ادویه کاجون، فلفل سیاه، قلب کنگر مرین شده، فلفل کالابریا و آرد بادام را اضافه کنید. همه مواد را به آرامی بپزید، مطمئن شوید که قوام ضخیم‌تری دارند.

زمان اضافه کردن گل کلم تفت داده شده است.

گل کلم تفت داده شده و آرد بادام اضافی را اضافه کنید و سپس بپزید (دقت کنید که نبض زیاد نشود). انجام این کار باعث می شود تا آرد مقداری از مایع را جذب کند.
حدود ۶ عدد قیچی با اندازه متوسط ​​درست کنید و پتی ها را روی سینی فر قرار دهید و کمی روغن زیتون روی آن ها بپاشید. حدود ۱۰ دقیقه از هر طرف یا تا زمانی که طلایی شود بپزید. توجه: می‌خواهید مطمئن شوید که اجازه می‌دهید پته‌ها در قسمت پایین کاملاً طلایی شوند، زیرا این کار چرخاندن آن را آسان‌تر می‌کند. نان چوب شور خود را با کره کنجد و سیاه دانه بپوشانید. نان ها را برشته کنید و سپس زمان آن است که همبرگر خود را جمع کنید. کمی ماست سیر ریختم و رویش را با جوانه یونجه و کاهو و پنیر وگان و ترشی ریختم! لذت ببرید!

وقتی داخل آشپزخانه داری کار میکنی باید بتونی به لوازم آشپزخونه ات اعتماد کنی . برندی که بشه هم بهش اعتماد کرد و هم گارانتی معتبر داشته باشه تو آشفته بازار امروز زیاد پیدا نمیشه ولی می تونی با مایلوکس این مشکل رو کمتر اش کنی

برای آشپزی کردن . داشتن یه خردکن مایللوکس نیازه که هم کارهای خردکردن مواد اولیه از سبزی و میوه و گوشت و مرغ و ادویه رو برات تو چند ثانیه کاملا یکدست خرد کنه . در زمان آشپزی و انجام کارهای خانه اگر خسته هم ششدید می توانید یک لیوان قهوه اسپرسو یا آیس لاته و… را با اسپرسو ساز مایلوکس نوش جان کنی و با انرزی بیشتر به انجام بقیه کارهای مربوطه ادامه دهید

بعد از رفع خستگی اگر نیاز به سرخ کردن مواد دارید می توانید از سرخ کن مایلوکس استفاده کنید این دستگاه می نواند برایتان بدون نیاز به روغن مواد اولیه را کاملا سرخ کرده و با بخار پز نماید. شاید پس از آشپزی و کار در خانه نیاز به جارو زدن داشته باشید . جاروبرقی مایلوکس با موتور قدرتموند و بی صدای خودش می تواند انجام این کار را برایتان لذت بخش کرده و با سرعت و دقت بالا هر نوع آلودگی را از بین ببرد

همبرگر نخود گل کلم بوداده روی نان چوب شور

دوره غذای اصلی
غذا آمریکایی
زمان آماده سازی ۵ دقایق
زمان پخت ۳۰ دقایق
خدمات ۶

عناصر

  • ۱ قوطی نخود ارگانیک
  • ۲ حبه های سیر
  • ۲ فلفل چیلی کالابریایی اختیاری
  • ۱ قاشق چایخوری چاشنی کاجون پاپریکا، پودر رازیانه، گشنیز
  • ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه
  • ۱ قاشق چایخوری نمک
  • ۲ قلب کنگر ترشی شده
  • ½ فنجان از آرد بادام آرد نخودچی یا آرد سوخاری جایگزین های خوبی هستند
  • ۱/۲ سر گل کلم برشته شده
  • ۲ قاشق غذاخوری جعفری خرد شده
  • ۲ قاشق چای خوری روغن زیتون یا هر روغن خنثی
  • ۱/۲ یک پیاز کمی سرخ شده

دستورالعمل ها

  • فر را با دمای ۴۵۰ فارنهایت گرم کنید

    سر گل کلم را از وسط نصف کنید و تمام گلچه ها را جدا کنید (دقت کنید خوب بشویید). یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید و تمام گل کلم های خود را بچینید. مقداری روغن زیتون بپاشید و با دستان خود گل کلم را مخلوط کنید تا مطمئن شوید که همه آنها با مقداری روغن زیتون آغشته شده باشند. گل کلم را حدود ۱۵-۱۷ دقیقه بپزید.

  • تمام مواد را به آرامی بپزید و مطمئن شوید که قوام بیشتری داشته باشید.
  • آرد بادام و گل کلم تفت داده شده را اضافه کنید، سپس آن را بپزید (مطمئن شوید که زیاد نبض نشود).
  • نان ها را فرم دهید و روی سینی فر قرار دهید. کمی روغن زیتون بریزید و هر طرف را به مدت ۸ تا ۱۰ دقیقه بپزید.
  • روی و پایین نان های چوب شور را با کره گیاهی چرب کنید و با دانه کنجد بپوشانید.
  • همبرگرتو جمع کن، ماست سیر ریختم و رویش رو با جوانه یونجه، کاهو، پنیر وگان و ترشی ریختم! لذت ببرید!

سبد خرید
ورود

هنوز حساب کاربری ندارید؟

فروشگاه
0 موارد محصول
حساب کاربری من