این دیپ اسفناج و کنگر فرنگی یک دیپ آسان، خوشمزه و سالم است که می توانید آن را به عنوان میان وعده میل کنید یا به عنوان پیش غذا در مهمانی شام بعدی خود سرو کنید. این نسخه سالم فاقد مایونز، شیر، خامه ترش یا پنیر خامه ای است. من از گیاهی استفاده کردم ماست بادام هندی و گیاهی “پنیر خامه ای” (بدون نسخه روغنی) از میوکو اما به جای آن از ماست معمولی استفاده کنید! همه مواد را در غذاساز مخلوط کردم و روی آن را با موزارلای تازه ریختم و حدود 20 تا 25 دقیقه آن را پختم. برای داشتن یک نسخه بسیار سالم تر از پنیر صرف نظر کنید!
پیشنهاد ویژه:
خردکن
دیپ اسفناج و کنگر فرنگی سالم
پیشنهاد ویژه:
خرید خردکن آسان
عناصر
- 14 اونس قلب های کنگر را به خوبی آبکش کرده و به قطعات کوچک برش می دهیم
- 3 بزرگ حبه های سیر
- 3/4 فنجان ماست بادام هندی (یا هر ماست گیاهی یا ماست معمولی)
- 1/4 فنجان پنیر خامه ای گیاهی
- 5 اونس بچه اسفناج، خرد شده
- 1 پیاز کوچک ریز خرد شده و کاراملی شده
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه به مزه
- 3/4 فنجان موزارلای تازه خرد شده
- 1/2 هابانرو (اختیاری)
- 1 قاشق چایخوری پودر سیر
- 1/4 فنجان پارمزان تازه رنده شده
پیشنهاد ویژه:
خردکن مایللوکس
دستورالعمل ها
- فر را با دمای 400 فارنهایت گرم کنید
- اسفناج را خرد کرده و کمی بپزید تا پژمرده شود. کنار بگذارید تا خنک شود و سپس هر مایعی را فشار داده و تخلیه کنید.
- در غذاساز، ماست گیاهی، پنیر خامه ای گیاهی، پیاز کاراملی، اسفناج، کنگر خرد شده، سیر، نمک، فلفل سیاه، پارمزان و هابانرو را اضافه کنید.
- چند بار نبض بزنید تا همه چیز به خوبی ترکیب شود. طعم و چاشنی اضافی به دلخواه شما.
- همه چیز را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و روی آن را با موزارلای خرد شده بپوشانید. روی پنیر کمی پودر سیر و نمک پاشیدم
- در طبقه وسط به مدت 20 تا 25 دقیقه بپزید.
- قبل از سرو حدود 1 تا 2 دقیقه آب پز کنید تا روی آن قهوه ای و آب شود.