چگونه یک دیپ اسفناج و کنگر فرنگی سالم درست کنیم

 

این دیپ اسفناج و کنگر فرنگی یک دیپ آسان، خوشمزه و سالم است که می توانید آن را به عنوان میان وعده میل کنید یا به عنوان پیش غذا در مهمانی شام بعدی خود سرو کنید. این نسخه سالم فاقد مایونز، شیر، خامه ترش یا پنیر خامه ای است. من از گیاهی استفاده کردم ماست بادام هندی و گیاهی “پنیر خامه ای” (بدون نسخه روغنی) از میوکو اما به جای آن از ماست معمولی استفاده کنید! همه مواد را در غذاساز مخلوط کردم و روی آن را با موزارلای تازه ریختم و حدود ۲۰ تا ۲۵ دقیقه آن را پختم. برای داشتن یک نسخه بسیار سالم تر از پنیر صرف نظر کنید!

دیپ اسفناج و کنگر فرنگی

دیپ اسفناج و کنگر فرنگی سالم

زمان آماده سازی۱۰ دقایق
زمان پخت۲۵ دقایق
دوره: پیش غذا
غذا: آمریکایی

عناصر

  • ۱۴ اونس قلب های کنگر را به خوبی آبکش کرده و به قطعات کوچک برش می دهیم
  • ۳ بزرگ حبه های سیر
  • ۳/۴ فنجان ماست بادام هندی (یا هر ماست گیاهی یا ماست معمولی)
  • ۱/۴ فنجان پنیر خامه ای گیاهی
  • ۵ اونس بچه اسفناج، خرد شده
  • ۱ پیاز کوچک ریز خرد شده و کاراملی شده
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • فلفل سیاه به مزه
  • ۳/۴ فنجان موزارلای تازه خرد شده
  • ۱/۲ هابانرو (اختیاری)
  • ۱ قاشق چایخوری پودر سیر
  • ۱/۴ فنجان پارمزان تازه رنده شده

دستورالعمل ها

  • فر را با دمای ۴۰۰ فارنهایت گرم کنید
  • اسفناج را خرد کرده و کمی بپزید تا پژمرده شود. کنار بگذارید تا خنک شود و سپس هر مایعی را فشار داده و تخلیه کنید.
  • در غذاساز، ماست گیاهی، پنیر خامه ای گیاهی، پیاز کاراملی، اسفناج، کنگر خرد شده، سیر، نمک، فلفل سیاه، پارمزان و هابانرو را اضافه کنید.
  • چند بار نبض بزنید تا همه چیز به خوبی ترکیب شود. طعم و چاشنی اضافی به دلخواه شما.
  • همه چیز را در یک ظرف مخصوص فر بریزید و روی آن را با موزارلای خرد شده بپوشانید. روی پنیر کمی پودر سیر و نمک پاشیدم
  • در طبقه وسط به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید.
  • قبل از سرو حدود ۱ تا ۲ دقیقه آب پز کنید تا روی آن قهوه ای و آب شود.

وقتی داخل آشپزخانه داری کار میکنی باید بتونی به لوازم آشپزخونه ات اعتماد کنی . برندی که بشه هم بهش اعتماد کرد و هم گارانتی معتبر داشته باشه تو آشفته بازار امروز زیاد پیدا نمیشه ولی می تونی با مایلوکس این مشکل رو کمتر اش کنی

برای آشپزی کردن . داشتن یه خردکن مایللوکس نیازه که هم کارهای خردکردن مواد اولیه از سبزی و میوه و گوشت و مرغ و ادویه رو برات تو چند ثانیه کاملا یکدست خرد کنه . در زمان آشپزی و انجام کارهای خانه اگر خسته هم ششدید می توانید یک لیوان قهوه اسپرسو یا آیس لاته و… را با اسپرسو ساز مایللوکس نوش جان کنی و با انرزی بیشتر به انجام بقیه کارهای مربوطه ادامه دهید

بعد از رفع خستگی اگر نیاز به سرخ کردن مواد دارید می توانید از سرخ کن مایللوکس استفاده کنید این دستگاه می نواند برایتان بدون نیاز به روغن مواد اولیه را کاملا سرخ کرده و با بخار پز نماید. شاید پس از آشپزی و کار در خانه نیاز به جارو زدن داشته باشید . جاروبرقی مایللوکس با موتور قدرتموند و بی صدای خودش می تواند انجام این کار را برایتان لذت بخش کرده و با سرعت و دقت بالا هر نوع آلودگی را از بین ببرد

دیدگاهتان را بنویسید