پاستا پوتانسکا یک غذای ماکارونی ایتالیایی به سبک ناپلی است که در کمتر از 30 دقیقه درست می شود و تنها به چند ماده اولیه نیاز دارد. سس پاستا بسیار معطر است و با طعم بسیار زیادی از زیتون، سیر، کیپر، آنچوی و گوجه فرنگی پر می شود. این غذای ماکارونی خوش طعم، شیرین و تند، غذای راحتی آخر هفته است.
پاستا پوتانسکا یک غذای ماکارونی ایتالیایی به سبک ناپلی است که در کمتر از 30 دقیقه درست می شود و تنها به چند ماده اولیه نیاز دارد. سس پاستا بسیار معطر است و با طعم بسیار زیادی از زیتون، سیر، کیپر، آنچوی و گوجه فرنگی پر می شود. این غذای ماکارونی خوش طعم، شیرین و تند، غذای راحتی آخر هفته است.
پیشنهاد ویژه:
خردکن مایلوکس
طرز تهیه پاستا پوتانسکا
خدمات 4
پیشنهاد ویژه:
خرید خردکن آسان
عناصر
- 5 حبه های سیر
- 1/2 فنجان رب گوجه فرنگی خشک شده یا گوجه فرنگی خشک شده ریز خرد شده
- 1 فنجان زیتون من از زیتون سبز و زیتون کالاماتا استفاده کردم
- 1 فنجان آب ماکارونی
- 5 قاشق غذاخوری روغن زیتون فوق باکره
- 1 قاشق چایخوری فلفل قرمز خرد شده
- 3 قاشق غذاخوری کپر
- 1 قاشق چایخوری خمیر آنچوی اختیاری
- پارمزان تازه رنده شده برای خدمت
- 1 پوند ماکارونی
- 1/2 فنجان گوجه گیلاسی خرد شده
پیشنهاد ویژه:
دستگاه خردکن برقی همه کاره
دستورالعمل ها
- پاستا را طبق دستور بسته بپزید. حتما 1 فنجان آب پاستا رزرو کنید.
سس
- روی حرارت متوسط رو به کم روغن زیتون، سیر و فلفل قرمز له شده را اضافه کنید و اجازه دهید ۱ دقیقه بپزد تا روغن معطر شود.
- سپس رب آنچوی و رب گوجه فرنگی خشک شده (یا گوجه فرنگی خشک شده ریز خرد شده) را اضافه کنید.
- سپس گوجه های گیلاسی را به مدت 2-3 دقیقه تفت دهید.
- سپس آب پاستا را اضافه کرده و هم بزنید. زیتون و کیپر را اضافه کنید و بگذارید بجوشد سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید 12 تا 15 دقیقه بجوشد.
- روی پاستا را با پارمزان تازه رنده شده و جعفری خرد شده تزیین کنید. لذت ببرید!
