پاستا خرچنگ تند خامه ای – یک وعده غذایی عالی برای هر مناسبت خاص. با نان باگت تازه سرو کنید تا همه آن سس شیرین و تند اضافی خیس شود. این ماکارونی دارای ماکارونی لینگوین، تکههای گوشت خرچنگ شیرین و طعم خوشمزه سس خامهای گوجهفرنگی تند است! من از ترکیب دم خرچنگ تازه و گوشت پنجه و پنجه خرچنگ پخته شده یخ زده استفاده کردم.
تکه های گوشت خرچنگ شیرین در سس خامه ای گوجه فرنگی تند
عناصر
- موسیر ها
- سیر
- خمیر فلفل قرمز کالابریایی
- رب گوجه فرنگی
- خامه غلیظ
- جعفری
- پیازچه
- آب پاستا
- ادویه جات: نمک، فلفل سیاه، پودر دانه کرفس،
- پونه کوهی خشک شده
- گوشت پنجه و خرچنگ (من استفاده کردم
- کره بدون نمک
- پاستا لینگوین ارگانیک
پ
پیشنهاد ویژه:
خردکن مایلوکس
پاستا خرچنگ تند خامه ای
خدمات: 4 مردم
پیشنهاد ویژه:
دستگاه خردکن برقی همه کاره
عناصر
- 10 اونس پاستا لینگوین ارگانیک یا تالیاتل
- 1 فنجان خامه غلیظ
- 1 فنجان آب پاستا رزرو شده
- 4 قاشق غذاخوری کره بدون نمک
- 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ارگانیک
- 1 قاشق غذاخوری خمیر فلفل قرمز کالابریا بسته به ترجیح ادویه خود کم و بیش اضافه کنید
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- فلفل سیاه، به مزه
- 1/4 فنجان جعفری تازه، ریز خرد شده
- 2&1/2 قاشق غذاخوری پیازچه تازه، ریز خرد شده
- 1 بزرگ موسیر، ریز خرد شده
- 4 حبه های سیر، ریز خرد شده
- پارمزان تازه رنده شده تزیین اختیاری
- 1/4 قاشق چایخوری پونه کوهی خشک
- 1/4 قاشق چایخوری پودر دانه کرفس
- 12 اونس گوشت خرچنگ پخته شده (گوشت دم، پنجه و بند انگشت) یا میگوی بزرگ پخته شده
پیشنهاد ویژه:
خردکن آسان
دستورالعمل ها
- پاستا را در آب جوش نمک 1 دقیقه دور از الدنته بپزید.
- 3 قاشق غذاخوری کره را در یک تابه گرم کنید، سپس موسیر را اضافه کنید. موسیر را تفت دهید تا شفاف شود و سپس سیر را اضافه کنید و 30 ثانیه دیگر بپزید و مدام هم بزنید.
- حالا رب چیلی کالابریا و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. حدود یک دقیقه با هم زدن مداوم روی حرارت متوسط بپزید.
- حرارت و خامه را کم کم کم کنید و هم بزنید تا همه چیز خوب با هم ترکیب شود.
- نمک، فلفل سیاه، پودر دانه کرفس، پونه کوهی خشک را اضافه کنید و هم بزنید.
- گوشت خرچنگ پخته شده، جعفری، پیازچه و 1/2 فنجان آب پاستا را اضافه کنید. سس را به مدت 1 دقیقه بجوشانید تا گوشت خرچنگ گرم شود. سس را بچشید و به دلخواه چاشنی اضافه کنید.
- پاستا آل دنته و آب باقیمانده ماکارونی را اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید و پاستا را 30 ثانیه دیگر در سس بپزید. ۱ قاشق غذاخوری کره بدون نمک باقی مانده را اضافه کنید و همه چیز را با هم مخلوط کنید.
- اگر میخواهید سس قوامتری داشته باشد، آب پاستا اضافه کنید.
- پاستا را با پیازچه تازه، پارمزان پر کنید و بلافاصله گرم سرو کنید. لذت ببرید!