غذای ترکی
ماکارونی تالیاتل غذاهای دریایی تند
پیشنهاد ویژه:
خرید خردکن آسان
طرز تهیه ماکارونی تالیاتل با غذاهای دریایی تند
ماکارونی تالیاتل با میگو، صدف و ماهی در سس گوجه تند. یک پاستای دریایی مجلسی و آسان که با نان باگت سرو میشود.
پیشنهاد ویژه:
خردکن همه کاره
مواد لازم
- ۳۷۵ گرم پاستا تالیاتل (یا لینگوین/پاپاردل)
- ۲ پیمانه رب گوجه فرنگی تازه (یا گوجه خردشده)
- ۲ پیمانه آب
- ۲ ساقه کرفس خردشده (اختیاری)
- ۱ هویج خردشده (اختیاری)
- ۱ پیاز زرد بزرگ ریز خردشده
- ۴ حبه سیر ریز خردشده
- ۲ قاشق چایخوری نمک
- ¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
- ۲ قاشق چایخوری خمیر چیلی کالابریایی
- ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
- ۲۲۵ گرم میگوی تازه
- ۴۵۰ گرم مخلوط غذاهای دریایی منجمد (صدف و ماهی)
- ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- ۲۲۵ گرم صدف کوچک تازه
- اختیاری: ½ پیمانه سس چیلی سیر
پیشنهاد ویژه:
مایلوکس
دستور تهیه
- پاستا را طبق دستور بپزید و آبکش کنید.
- روغن زیتون و سیر را تفت دهید. پیاز، کرفس و هویج را اضافه کرده و ۵ دقیقه تفت دهید.
- رب گوجه فرنگی و خمیر چیلی را اضافه کنید و ۲ دقیقه تفت دهید.
- گوجه فرنگی تازه (یا رب) و آب را اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید. بگذارید ۱۵ دقیقه بجوشد.
- غذاهای دریایی (میگو، مخلوط منجمد و صدف) را به سس اضافه کنید و ۵-۷ دقیقه بپزید تا پخته شوند.
- پاستا را به سس اضافه کرده و مخلوط کنید. با جعفری تزیین و با نان باگت سرو کنید.
