طرز تهیه فوسیلی تند وگان

این فوسیلی تند خامه ای وگان یکی از غذاهای مورد علاقه من برای پاستا است. این غذای تند، سیر، کمی تند و یک غذای راحت برای تهیه در طول هفته کاری است. درست کردن آن فقط ۳۰ دقیقه طول می کشد و ماده نه چندان محرمانه در دستور غذا شیر نارگیل است. این غذای ماکارونی بسیار رویایی و منحط است و بهترین بخش این است که وگان و فاقد گلوتن است. این یک نسخه سالم تر از پاستا ریگاتونی تند است.

عناصر

1. موسیر
2. سیر
3. روغن زیتون
4. نمک
5. فلفل سیاه
6. شیر یا خامه نارگیل بدون شیرینی ارگانیک
7. رب گوجه فرنگی ارگانیک
8. Joe’s Fusilli تاجر آزاد گلوتن
9. فلفل قرمز خرد شده
10. برگ ریحان تازه
11. پارمزان (اختیاری)

می توانید نارگیل را بچشید؟

من سال هاست که با نارگیل در وعده های غذایی خوشمزه آشپزی می کنم. من از نارگیل به عنوان جایگزینی برای شیر یا خامه در هر دستور غذا استفاده می کنم. هنگامی که من از نارگیل به عنوان یک گزینه بدون لبنیات استفاده می کنم، افراد زیادی از من می پرسند که آیا می توانی نارگیل را مزه کنی؟ پاسخ خیر است، اما همه اینها به برند شیر/خامه نارگیل شما بستگی دارد. همه برندهای شیر نارگیل برابر نیستند. دو مارک شیر نارگیل وجود دارد که من برای غذاهای شور استفاده می کنم، Trader Joe’s و Whole. این دو شیر نارگیل دارای طعم ملایمی هستند و وقتی پخته می شوند، ادویه ها و سایر مواد به پوشاندن طعم باقی مانده نارگیل کمک می کند. همچنین، متوجه شدم که پختن نارگیل به روش خاصی به پنهان کردن طعم نارگیل نیز کمک می کند. در پایان هر غذایی که با نارگیل درست می‌کنم، دوست دارم سیر خام را داخل سس رنده کنم و یک دقیقه دیگر بپزم و انجام این مرحله اضافی واقعاً به پوشاندن طعم باقی‌مانده نارگیل کمک می‌کند.

برای تهیه این ظرف بدون گلوتن، من از فوسیلی بدون گلوتن Trader Joe استفاده کردم. این پاستا برای این سس بسیار مناسب است. امیدوارم این دستور پاستا را امتحان کنید – واقعاً خوب است!